酸菜鱼-----初恋般的酸爽小窍门,美食技巧,好吃诀窍

酸菜鱼-----初恋般的酸爽的窍门

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老赵厨房

罗里吧嗦：鱼片一定要反复抓洗到鱼肉发白透明，这样鱼片不会碎，另外鱼排炒好后熬鱼汤时一定要下开水，然后最大火力烧！否则汤汁不白，味道差！亲门烧鱼汤也是同理，鱼煎好后加开水，最大火烧，一会鱼汤就奶白了，然后再转小火慢炖。

酸菜鱼-----初恋般的酸爽

烧

一般

酸辣

30分钟-1小时

15

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