蜂蜜柚子茶的窍门
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小董妞@厨房
1、削柚子皮的时候一定要越薄越好,尽量不要削到白色部分,这样可以减轻苦味;柚子皮最好在冰箱冷藏一夜,这样可大幅减轻苦味,至少也的浸泡两个小时,多用清水冲洗几遍; 2、蜂蜜用香味淡的蜂蜜较好,蜂蜜香味太浓会盖过柚子的香气; 3、做好的蜂蜜柚子茶置冰箱冷藏一周左右味道最佳,开启后尽快饮用; 4、冲蜂蜜柚子茶不要用开水,否则会破坏蜂蜜中的有效成分,用60℃左右的温水比较合适,冬天饮用正好。

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