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【辣味土豆烧牛腩】的窍门
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花事了的花
炖肉料一包（生姜4片、肉桂1段、
干辣椒
5颗、香叶3片、八角2颗、肉蔻1颗、甘草3片、
花椒
麻椒
适量、冰糖6-8颗） 1.牛羊肉 冷水下锅；猪肉沸水下锅 2.初次炖煮40分钟，口感较为劲道，再加工可自由调整时间20-30分钟都可 3.水的份量：可以自己掌握，炖煮时间长短以及火候决定（我基本是稍稍没过） 4.干辣椒很容易煸过，尽量后放保持小火 5.牛腩是提前炖煮过的
土豆
和牛腩放入时间基本相同 6.不喜辛辣 辣椒可以少放点儿
【辣味土豆烧牛腩】
烧
简单
辣
10-30分钟
13
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菜谱：
300
热度：
115
介绍
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