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功效
吃米饭的好处
大米是中国部分地区人民的主要食品。大米主要的营养成分是蛋白质，脂肪，淀粉。大米主要的食用功效是补中益气，健脾养胃。大米还有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化并对脂肪的吸收，有促进的作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。大米味甘性平具有补中益气，健脾养胃，益精强志和通血脉，聪耳明目，止烦，止渴，止泻的功效，誉为“五谷之首”，是中国主要的粮食作物。
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