抹茶红豆慕斯蛋糕卷配方

共14种材料主料:8种佐料:6种

配料表

用量比例

单位

主料: 抹茶卷

材料

低筋面粉

90

g

抹茶粉

10

g

牛奶

50

g

鸡蛋

6

g

蜜豆

适量

细砂糖

90

g

玉米油

50

g

佐料: 红豆慕斯

材料

淡奶油

100

g

牛奶

100

g

吉利丁片

3

片

蛋黄

2

个

红豆

200

g

步骤1.

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慕斯材料

步骤2.

红豆用料理机打碎

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抹茶红豆慕斯蛋糕卷

烘焙

简单

辣

2小时以上

16

慕斯材料

红豆用料理机打碎