南瓜老式面包配方

13种材料 主料:8种 辅料:4种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
260
50
白砂糖
120
4
30
色拉油
50
佐料
8
调料
200
4

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酵头部分提前和匀,入冰箱冷藏12小时,发到可以看到大孔洞。
主面团除色拉油外全部放入打面桶内,包括老面酵头。