天天菜谱
老式面包配方
共
14
种材料 主料:
14
种
配料表
用量比例
单位
主料
金像面包粉
105
克
低筋面粉
45
克
细砂糖
12
克
即发干酵母
3
克
奶
120
克
金像面包粉
105
克
低筋面粉
45
克
黄油
35
克
融化的黄油
(表面装饰)
细砂糖
48
克
盐
1
小匙
奶粉
12
克
蛋
45
克
奶
27
克
做法
6个步骤
步骤1.
将酵头中的原料混匀,放温暖处发至膨胀后回落,内部呈蜂窝状
步骤2.
将酵头与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展,表面光滑
展开全部6个步骤
老式面包
一般
58
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老式面包做法大全
菜谱:
189
热度:
239
介绍
图片
做法
食谱
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烤箱
面团
温暖
黄油
面筋
酵头
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