天天菜谱
奶酥面包卷配方
共
16
种材料 主料:
16
种
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
270
g(金像B)
糖
45
g
蛋液
30
g
奶粉
25
g
盐
0.5小勺(5ml勺)
酵母
3
g
水
85
g
汤种
85
g
高粉
20
g
水
100
g
奶粉
80
g
黄油
70
g
糖
30
g
蛋液
30
g
玉米淀粉
2小勺(5ml勺)
盐
1/8小勺
做法
6个步骤
步骤1.
汤种材料混合,放入锅子里小火加热,不断搅拌,知道呈现透明糨糊状,可以轻松画圈圈就可以了。密封冷藏至少一小时
步骤2.
主面团材料混合成团,揉至扩展,发酵至2倍大
展开全部6个步骤
奶酥面包卷
其它
一般
其它
79
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菜谱:
300
热度:
0
营养
图片
做法
食谱
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