天天菜谱
酥皮月饼配方
共
14
种材料 主料:
14
种
配料表
用量比例
单位
主料
中粉
125
克(油皮)
酥油
20
克(油皮)
低粉
100
克(油酥)
酥油
50
克(油酥)
糖
12.5克(油皮)
水
65.5克(油皮)
面粉
50
克(炒熟)
黄油融化
40
克
糖粉
35
克
黑芝麻粉
42
克
橄榄油
7
克
核桃碎
7
克(炒熟)
杏仁碎
7
克(炒熟)
熟紫薯泥
180克(内陷2)
做法
24个步骤
步骤1.
50克面粉倒入锅中小火炒5分钟即为熟面粉,过筛两次备用
步骤2.
生核桃和杏仁放烤盘中150度烤约2分钟,至表面金黄
展开全部24个步骤
酥皮月饼
困难
93
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菜谱:
169
热度:
0
图片
做法
食谱
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核桃
杏仁
烤箱烤
油酥皮
锡纸
油皮
黄油
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