酥皮月饼配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
74
克(油酥皮)
45
克(水油皮)
一袋
细砂糖
60
克(水油皮)
低粉
180
克(油酥皮)
中粉
300
克(水油皮)
130
毫升(水油皮)

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将水油皮和油酥皮的材料分别和成面团,水油皮揉成扩展阶段,醒20分钟。
水油皮和油酥皮分别分成10份,用水油皮包住油酥皮。