广式五仁月饼配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
220
太古金黄糖浆
150
枧水
4
小苏打
1
1
美国加州核桃仁60克
生花生仁
40
榛子仁
40
熟粉
200
熟油
50
白砂糖
90
凉开水
90
克左右

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馅料中的五仁分别炒熟,花生炒熟后去红衣,放至不烫手后倒入食品袋内,用擀面杖压碎待用