步骤1.
干酵母溶于温水中（35℃左右）备用。高粉、细砂糖置一盆中混匀后，慢慢倒入备用的酵母水，用手慢慢和匀后，继续揉至面团初步起筋，加入黄油，揉至黄油全部被面团吸收后，再连摔带揉至面团扩展的完成阶段
步骤2.
盖上保鲜膜置温暖湿润处进行初步发酵至原体积的2-2.5倍大，取出排气，滚圆后松弛20分钟左右
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