天天菜谱
台湾牛肉面配方
共
18
种材料 主料:
18
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛腩
500
g
葱
少许
姜片
5
片
大蒜头
5
片
米酒
一小碗
花椒
10
颗
草果
3
个
甘草
3
个
桂皮
1
片
香叶
5
片
番茄酱
2
勺
豆瓣酱
2
勺
黄豆酱
2
勺
水分量很重要
2000
g
香菜
少许
冰糖
3
颗
鸡精
少许
生抽
少许
做法
9个步骤
步骤1.
牛腩放在水里面浸泡2小时,将血水倒掉,冲洗沥干,再用厨房纸擦拭干净
步骤2.
锅内放少许油,将牛肉正反两面稍微煎一下,取出
展开全部9个步骤
台湾牛肉面
一般
93
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台湾牛肉面做法大全
菜谱:
5
热度:
132
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做法
包含此做法的食谱
黄豆
米酒
黄豆酱
番茄
豆酱
牛腩
上汤
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