步骤1.
将材料A中可可粉、杏仁粉、糖粉放入搅拌机研磨成细腻的粉质然后过筛到大搅拌盆中。将A中30g蛋白加入盆中，持续搅拌混合均匀。
步骤2.
将材料B中的30g蛋白放入无水无油的盆中打发，粗泡后分次加15g砂糖打发至纹路清晰，抽出打蛋器有挺立的弯钩。
展开全部7个步骤
