巧克力马卡龙配方

共12种材料主料:12种

配料表

用量比例

单位

主料: 水

45

g

蛋白

22

g

蛋白

75

g

细砂糖

180

g

巧克力粉

15

g

杏仁粉

60

g

奶油

5

g

糖粉

60

g

柠檬汁

5

ml

动物性鲜奶油

50

g

意式蛋白霜

80

g

70苦甜巧克力

38

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备秤重所有材料

步骤2.

[杏仁饼皮]杏仁粉过筛后才秤重

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巧克力马卡龙

困难

115

包含此做法的食谱

杏仁烤箱烤蛋白霜砂糖动物

准备秤重所有材料