无糖酥皮月饼配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
250
低筋面粉
200
白豆沙
700
140

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将水油皮的面粉和木糖醇混合均匀,倒入牛奶,加入猪油,再将面粉拌入,揉成光滑柔软的水油皮面团。
将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌,再下手抓散,和匀,制成油酥面团。