步骤1.
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大葱先切两段，姜两厚片；小茴香、豆蔻、肉桂放入纱布小包里~（老妈制作的太方便了）；香叶、桂皮什么的不放，这样做出来肉味很香，不是调料味
步骤2.
五花肉打理干净之后，切成方块，连姜葱一起下冷水，倒一勺黄酒，一点胡椒粉，去血沫腥味
展开全部6个步骤
