步骤1.
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调料：八角2个，桂皮1小块，小茴香1小撮，花椒10粒，白豆蔻2个，草果1个，香叶3-5片，干辣椒5-10根，以上调料也可以直接去超市购买卤味专用调料包，比自己配更方便
步骤2.
鸡放入沸水中焯烫后捞出，冲洗掉表面的浮沫，备用。
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