五香卤鸡蛋配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
8
适量
老抽
适量
生抽
适量
香叶
3
大料
1
少许
桂皮
1
小段
料酒
少许
少许
2
2
干辣椒
1
少许

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锅中放入适量的凉水,加入少许的盐,放入洗净的鸡蛋,大火煮开后8分钟,关火,盖上盖焖10分钟。
鸡蛋放入凉水中浸泡一会,放凉,剥去鸡蛋皮。