咕咕霍夫面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
110
g
2
黑加仑葡萄干
100
g
即发酵母
5
g
即发酵母
2
.
细纱糖
75
g
4
g
主面团高筋面粉
250
g
中种材料高筋面粉
115
g
1
大杏仁
10

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准备材料
中种面团提前活好,放冰箱4小时冷藏4发酵