豆瓣鲫鱼配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
2
30
5
五香粉
3
郫县豆瓣酱
1
汤匙
10
1
小匙
料酒
1
汤匙
2
半汤匙
干辣椒
2
1
半汤匙
蒜瓣
3

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备齐材料后,鲫鱼清理干净,肉剁成泥,生姜切丝切末,蒜瓣拍蒜蓉!
将鱼背肉厚处打刀口。并将鱼内外抹上料酒,再抹上盐以及加入葱段姜丝腌渍十五分钟去腥入味!