冬瓜肉丸汤配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
1
葱碎
适量
花椒粉
适量
少许
适量
香菜末
适量
适量
适量
玉米淀粉
适量
适量

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选择猪前槽位置瘦肉稍稍多一些的一块肉绞成肉馅,里面放一个鸡蛋,大约三匙玉米淀粉,适量盐、花椒粉和葱碎;
用筷子顺着一个方向搅拌上劲,可少量加一些清水;