鱼香肉丝配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
猪瘦肉
200
小半根
笋尖
一个
4
郫县豆瓣酱
一勺
红色小米椒
2
水芡粉
少许
姜末
少许
少许
少许
少许
料酒
少许
少许
少许
食用油
适量
少许
生抽
少许
鸡精
少许
少许

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如图所示:准备好猪瘦肉(根据自己家的喜好,也可以用三分肥七分瘦的猪肉)
如图所示:顺着肉的纹路切成肉丝。