步骤1.
【分蛋法可可海绵蛋糕坯】来自蓝带【法式糕点基础】蛋黄4个、蛋清4个鸡蛋的分量、细砂糖100g、低筋面粉100g、可可粉适量将鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。
步骤2.
将蛋清倒入较大的盆中，先用搅拌器充分搅拌。
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