步骤1.
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准备材料如下:土豆去皮切块（冷水泡），瘦肉切丁（加入少许盐、生粉抓匀腌制10分钟），咖喱切成小块备用，青椒、红椒、姜分别切丝，葱分别切葱粒、葱段，蒜切粒。
步骤2.
先把锅内油加热，然后倒入腌好的肉丁，炒到微黄即可捞出装盘备用。
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