茄汁鸡肉丸配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
一斤
一小勺
鸡精
一小勺
生抽
一勺
三片
两根
一个
一棵
淀粉水
少半碗

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将鸡肉剁成肉泥,加葱花,盐,淀粉,鸡蛋,鸡精搅拌均匀。
锅内烧开水,将鸡肉用手挤成丸子状,放入锅内煮。