酥皮肉饼配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
蛋液
适量
油面团面粉
300
馅儿鲜肉泥
500
适量
温水
200
老抽
适量
生抽
适量
适量
生粉
适量
水油面团面粉
450
50
150
料酒
适量
适量

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先将老抽,生抽,盐,生粉,糖等和入肉泥中,搅拌上劲,放置一旁,留着做馅儿
300克面粉150克猪油和成油面团,分成大小均等的20个小剂子