卤煮猪蹄配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
新鲜猪蹄
适量
适量
老抽
适量
适量
八角
适量
各种大料
适量
适量
干辣椒
适量

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猪蹄让肉档人员对半切开,或者切成大块,然后用火烧毛,拿回家洗净
锅中水烧热,下猪蹄汆烫去污后捞出