步骤1.
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将8吋（20公分）圆形烤盘的内侧抹上油，铺上圆形的烤盘纸。在烤盘纸上抹油后，一边撒上可可粉一边转动烤盘，让烤盘内侧均匀沾上可可粉，然后再将烤盘倒扣并轻拍烤盘底面，把多馀的可可粉拍除。
步骤2.
将面粉、纯可可粉、白砂糖、泡打粉、小苏打粉和盐混合后过筛。
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