健康炸鸡配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
蛋白
个分
鸡腿肉鶏もも肉
约260g
低筋麺粉低筋面粉
大匙5
醤油
大匙1/2~1
大匙1/2~1
马铃薯淀粉片栗粉
大匙5
大蒜磨碎にんにく
小さじ1/2~1
姜磨碎生姜
小さじ1
盐和胡椒盐コショウ
少々
鸡粉中华スープの素
小さじ1
糖砂糖
小さじ1/2
麻油ごま油
少々
葱青ネギ
本分

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鶏もも肉を12个~15个分切ります。
醤油、酒、にんにく、生姜、盐コショウ、砂糖、ごま油、青ネギ、中华スープの素、卵白を入れてよく揉み込みます。