炸鸡配方大全

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炸鸡配方表

共15种材料主料:15种

主料:盐30克,辣椒粉125克,柠檬汁10克,糖50克,酒15克,油70克,姜5克,鸡胸肉200克,蒜10克,芝麻10克,水100克,酱油20克,小苏打0.2克,蜂蜜20克,米酒15克

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炸鸡配方表

共10种材料主料:10种

主料:面包糠足够包裹所有鸡肉,鸡腿肉thign一只,盐一小勺,油足够炸所有鸡肉,鸡精一小勺,糖一小半勺,辣椒面根据喜好,蒜粉一小勺,胡椒粉根据喜好,料酒一小勺

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炸鸡配方表

共12种材料主料:12种

主料:鸡肉500g,白胡椒粉7g,十三香4g,黑胡椒粉3g,姜粉1g,食用盐10g,蒜粉3g,水10g,面粉200g,鸡蛋1只,细砂糖10g,玉米淀粉80g

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炸鸡配方表

共9种材料主料:9种

主料:童子鸡半个切块,姜汁一勺,生抽两勺,料酒一勺,鸡蛋液1个,白胡椒粉适量,面粉半碗,生粉半碗,大蒜4-5瓣

妈妈的小蚕豆

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炸鸡配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡腿五只,番薯粉20g,料酒两勺,酱油一勺,味精适量,盐适量,白糖少许,食用油150g

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腐乳炸鸡配方表

共7种材料主料:1种佐料:6种

主料:鸡肉1/只

佐料:盐1小勺,料酒1小勺,葱2颗,姜片3片,蒜2瓣,腐乳4勺

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442
脆皮炸鸡配方表

共11种材料主料:6种佐料:5种

主料:鸡翅12只,面粉10克,油500毫升,盐2克,料酒1勺,泡打粉1克

佐料:蛋清1个,淀粉20克,蚝油半勺,黑胡椒粉1克,糖5克

882
炸鸡排配方表

共16种材料主料:16种

主料:鸡胸肉200一块约g,鸡蛋2个,低筋面粉60g,面包糠80g,糖2g,姜1g,大蒜4两瓣约g,生抽10g,料酒10g,新鲜柠檬半个,牛奶30g,干迷迭香1g,橄榄油10g+g（用于刷锡纸） ,白胡椒粉适量,现磨黑胡椒适量,辣椒粉适量

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日式炸鸡配方表

共16种材料主料:4种佐料:12种

主料:鸡腿4个,鸡翅8个,玉米淀粉1小碗,低筋面粉2小碗

佐料:苹果1个,胡萝卜1个,洋葱1个,蜂蜜2勺,淡口酱油2勺,辣椒适量,黑胡椒适量,花椒粉适量,辣椒粉适量,酸黄瓜1小根,酸奶酱适量,盐适量

713
脆皮炸鸡配方表

共8种材料主料:5种佐料:3种

主料:鸡腿4只,葱片4片,姜片4片,料酒1勺,奥尔良粉4勺

佐料:淀粉若干,鸡蛋一只,面包糠若干

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日式炸鸡配方表

共11种材料主料:11种

主料:去骨鸡腿肉五块,黄柠檬半颗,黄柠檬一颗,地瓜粉适量,蛋一颗,蒜片四瓣,酱油适量,清酒适量,太白粉适量,烹大师适量,柠檬原汁果肉一颗

106
炸鸡柳配方表

共8种材料主料:8种

主料:肉肉适量,没啦,油适量,老抽适量,孜然粉适量,花椒油适量,花椒适量,葱适量

49
炸鸡柳配方表

共7种材料主料:7种

主料:鸡脯肉2块（大约250克）,干淀粉200克,味极鲜酱油15克,料酒5克,盐适量,色拉油5克,花椒粉

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香酥炸鸡配方表

共14种材料主料:14种

主料:翅中6个，A,面包糠少许，A,鸡蛋1个，B,低筋面粉少许，B,脆浆粉1大匙，B,油1小匙，B,水少许，B,葱5段,姜5片,生抽1匙,料酒1小匙,砂糖少许,黑糊椒少许,盐少许

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