小蜗牛面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
130
低筋面粉
30
白糖
10
牛奶
80
动物奶油可忽略
10
食盐
2
酵母
3
黄油
15
鸡蛋
1

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依次将牛奶,奶油,白糖,食盐,过筛的两种面粉和酵母放入面包机中,选择一个和面程序,结束后放入黄油,再进行一次和面程序
和面进行完,面包桶盖湿毛巾,盖好盖子,选择面包机发酵程序,进行发酵