清蒸酿豆腐配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
半肥瘦猪肉
一块
嫩豆腐
3
大块
盐根据分量放以下一样
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
酱油
适量
木薯淀粉
适量
葱香菜
少许

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将猪肉切成小块然后剁成陷,加入胡椒粉、盐、油、木薯淀粉拌匀,拌好后放一边备用。
豆腐冲洗一下切成小三角,然后摆好盘,用小刀在豆腐尖上划一刀(不要划到底)然后把肉馅填进去。