广式腊肠配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
猪后腿肉
2500
g
肠衣
8
汾酒
150
g
酱油
250
g
250
g
80
g

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猪后腿肉冲洗干净,切成花生大小的丁
加汾酒、酱油、糖、盐腌制2小时,肠衣用清水浸泡10分钟