步骤1.
将牛肉切成大块放入清水中浸泡2小时，把牛肉中的血水泡出、洗净，期间换几次水，最后用流动的水再清洗干净
步骤2.
把洗好的牛肉放入开水锅中煮5分钟
展开全部5个步骤
茶香酱牛肉配方
共16种材料
主料:16种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
牛腱子肉3斤花椒一小把大料2个完整的小茴香一小把香叶4~5片桂皮手指长一块干辣椒5~6个大葱2~3段姜6~7大片老抽适量生抽适量糖适量盐适量料酒适量熟普洱茶饼一小块王守义十三香一小勺
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