步骤1.
先做巧克力慕斯部分
在锅中放入牛奶和泡好的吉利丁片，隔水和吉利丁加热至完全融化
步骤2.
将蛋黄和白砂糖搅拌均匀，加入牛奶中，充分搅拌均匀，加热至80度即可
展开全部12个步骤
焦糖巧克力蛋糕配方
共13种材料
主料:13种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
巧克力慕斯部分八寸戚风蛋糕胚1个（用到两片）牛奶125g蛋黄2个白砂糖35g吉利丁3g黑巧克力55100g打五六成发的鲜奶油250g焦糖慕斯部分鲜奶油60g白砂糖60g吉利丁3g打五六成发的鲜奶油200g
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