步骤1.
一蛋糕体：
先把3个蛋黄蛋白分离了，然后打发蛋白，砂糖40g 分三次加入，打成湿性发泡即可（打蛋器提起有弯弯的头）
步骤2.
一.蛋糕体：
烧一锅热水，然后把60g黑巧克力，40g砂糖，44g黄油隔水融化。（冬天太冷了，热水我都开着最小火操作免得凉太快）
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