酸汤牛肉丸配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
酸菜
一袋
牛肉馅
一盒
6
3
花椒
一勺
青花椒
一勺
干辣椒
适量
泡椒
适量
米酒
适量
香油
适量
生抽
适量
适量
白胡椒
适量
鸡精
适量
鸡蛋
一枚

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将酸菜洗净后切成小段,然后备用。
将牛肉馅中加入米酒,生抽,盐,鸡蛋,香油然后顺时针方向搅拌上劲,这样丸子口感会更好。