步骤1.
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我买来的粽叶是干的,所以要提前一天用水泡好,增强粽叶的韧度,包起来不容易破。
步骤2.
米要先用水浸泡2小时左右,使米粒吸水饱满。像我包的是肉粽,所以米要提前腌好,在将水倒掉后,用生抽老抽少许盐拌匀,腌制一晚。
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