巧克力脆脆慕斯蛋糕配方

共10种材料主料:10种

配料表

用量比例

单位

主料: 巧克力薄脆脆

80

g

黄油

30

g

黑巧克力

75

g

牛奶

45

g

蛋黄

一个

淡奶油

90

g

吉利丁片

12

g

朗姆酒

一小勺

淡奶油

150

g

糖粉

15

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

隔水融化黄油加入脆脆混合均匀，倒入模具，整理平整后冷藏

步骤2.

加水软化吉利丁片待用，蛋黄加入牛奶和奶油搅拌均匀后隔热水加热搅拌，温度达80度关火。

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巧克力脆脆慕斯蛋糕

一般

134

包含此做法的食谱

牛奶巧克力蛋黄黑巧克力朗姆酒吉利丁片搅拌

隔水融化黄油加入脆脆混合均匀，倒入模具，整理平整后冷藏

加水软化吉利丁片待用，蛋黄加入牛奶和奶油搅拌均匀后隔热水加热搅拌，温度达80度关火。