步骤1.
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酵母粉按照说明取用即可。500克到800克加1.5克酵母粉。酵母粉用温水化开。这次称了2克加进去对于发面来讲也不会有什么影响。
步骤2.
面粉用高筋粉。做出来的馍劲道好吃。
面粉和水的比例2:1，对于数据控来说还是用称量取吧。对有和面经验的亲来说，把面粉倒在盆里，慢慢加水，用手代替搅拌棒，边加水边搅拌揉面，凭经验即可。
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