步骤1.
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汤种:高筋面粉和水搅拌不要有颗粒，用小火边煮边搅拌到开始浓稠(手有点需要力气搅拌)，熄火，继续搅拌到漩涡状就可以放凉备用。
步骤2.
红豆馅:1)红豆先泡水一个晚上。2)隔天清洗红豆，再加入高于红豆2-3公分的水，大火煮滚，再加一杯水，待再次煮滚后，水倒掉清洗红豆，之后再重复一次步骤2。
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