法式原味烤鸡配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
封仔鸡约2kg
1
100
番茄切块
4
3
大球
或其他加当季蔬菜水果摆盘用
适量
洋葱去皮
2
欧芹persil
1
把剁碎
也可用干的香草
4
汤匙
也可用橄榄油或葵花油
4
汤匙

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烤盘上铺好烘培纸,手用奶油涂抹在鸡全身,接着在鸡身上均匀地撒上盐,黑胡椒和欧芹,
去皮的洋葱1大颗和大蒜1大颗从鸡的屁股塞入鸡内,2颗横向对切的大蒜放在鸡身下, 剩下的洋葱放在鸡的四周,