蓝莓奶酥面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
250
鸡蛋
25
牛奶
170
奶粉
10
细砂糖
20
3
酵母
3
黄油
20
黄油
10
低筋面粉
20
糖粉
5
新鲜蓝莓
若干

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所有面团材料后油法揉至出膜,基础发酵至2-2.5倍大。
排气分割成9份,滚圆。