步骤1.
先做酱汁：
酱汁1做法：西红柿切丁，洋葱切丁，热油爆香洋葱丁后下西红柿丁煸炒，加少许盐，生抽，鲍鱼汁，清水，大火煮开后小火稍煮后出锅，喜欢的话出锅前加湿淀粉勾芡一下。
酱汁2做法：热锅凉油，加生抽老抽盐蚝油清水，煮开即可。
酱汁3做法：海鲜酱和清水1:2煮开即可。
喜欢的话还可以同样比例配酸梅酱等。
步骤2.
准备肉馅：
瘦肉糜加盐，胡椒粉，葱花碎搅拌均匀后，用打蛋器边搅打边加清水，直到肉糜饱和颜色变浅。
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