步骤1.
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准备好八角1个 大蒜一个 香叶三片 桂皮1片 柠檬1个 鸭掌6个切花刀 鸭翅3个切花刀 如图所示 大料忘记拍了。
步骤2.
把大料醋 料酒 盐放入炒锅 放适量水刚浸没过所有食材就好 大火烧开后 转小火烧30分钟 这时肉比较烂 好嚼（或者15分钟左右比较有嚼劲）捞出食材清洗干净 放在碗里备用。
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