步骤1.
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南极冰鱼柳提前冷冻室取出化冻，清洗干净，从肚皮那里切开，冰鱼柳是已经去过骨头的，蒜去皮切碎，洋葱切碎，生姜洗净去皮切碎，剁椒酱准备好。
步骤2.
南极冰鱼柳放入少许盐，姜片腌制10分钟左右。
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