全麦糯米馒头卷配方

9种材料 主料:4种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
50
全麦面粉
50
佐料
20
160
3
冷水
40

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高筋面粉、低粉、全麦粉放于盆中,可以只用中筋面粉。糖10克。
酵母粉用适量清水和开。160克温水用于和面。可以取少量来和开酵母粉。