步骤1.
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先将鱼码味，(姜，葱，料酒，淀粉或糊椒粉)(鱼调料里有码味的，可以一起用)。 可以将姜，葱拍破放到码斗里加半码斗水，做姜葱水，然后倒入鱼里码去欣
步骤2.
将姜切片，蒜切块，葱切马儿状，泡椒(小米辣)切节，豆办剁细，藕切片，土豆切片，鱼片成片。
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