菠萝包配方大全

做法食谱图片介绍窍门配方

脆皮菠萝包配方表

共14种材料主料:14种

主料:低筋面粉100克,黄油50克,糖粉50克,盐一小撮,鸡蛋液35克,高筋面粉400克,白砂糖30克,盐3克,奶粉20克,蜂蜜30克,鸡蛋液20克,水230克,干酵母5克,黄油20克

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脆皮菠萝包配方表

共16种材料主料:16种

主料:鸡蛋2个,水100,酵母3,高粉300,奶粉30,黄油30,盐2,糖60,面包配方克,盐2,糖50,菠萝皮克,鸡蛋一个,黄油60,奶粉30,低粉100

91
脆皮菠萝包配方表

共15种材料主料:15种

主料:盐1/,糖20克,菠萝皮,面包身高筋面粉100克,黄油24克,水60克,蛋液12克,酵母2克,低筋面粉20克,低筋面粉40克,奶粉5克,奶粉1/,鸡蛋液1大勺,细砂糖20克,黄油12克

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酥皮菠萝包配方表

共14种材料主料:14种

主料:高筋面粉200克,乳粉10克,酵母2克,盐3克,细砂糖40克,全蛋液20克,水80克,黄油20克,低筋面粉65克,糖粉35克,盐1克,全蛋液15克,乳粉5克,黄油30克

开心厨房DIY

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酥皮菠萝包配方表

共6种材料主料:5种佐料:1种

主料:高粉300,鸡蛋1个,糖60克,牛奶120克,黄油30克

佐料:酵母5克

荧姳

1
酥皮菠萝包配方表

共14种材料主料:14种

主料:面团部分,高筋粉133g,低筋粉34g,白砂糖32g,食用盐2g,全蛋液26g,冷开水69g,酵母2g,酥皮部分,黄油50g,细砂糖87g,全蛋液50g,奶粉9g,低筋粉100g

瑞宝mama的美好食光

120
酥皮菠萝包配方表

共24种材料主料:24种

主料:?汤种：,清水100克,高筋面粉20克,?主面团：,清水适量（一点一点加）,高筋面粉250克,全蛋液30克,白糖65克（原方55克）,奶粉10克,酵母3克,黄油20克,?酥皮,猪油25克,黄油25克,糖（糖粉）53克（原方50克）,低筋面粉62克,泡打粉0.7克,苏打粉0.7克,全蛋液7克,清水（牛奶）7克（液态多可不加）,奶酪内馅（可不加）配方为6个量,奶酪（奶酪芝士）225克,糖45克,淡奶油50克

我就是胖着玩玩

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正宗酥皮菠萝包配方表

共11种材料主料:11种

主料:高筋面粉300克,水150克,糖60克,奶粉20克,酵母4克,鸡蛋1个,黄油克,盐3克,酥皮用黄油100克,酥皮用糖粉100克,酥皮用低筋面粉100克

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汤种菠萝包配方表

共17种材料主料:17种

主料:牛奶6ml,牛奶40ml,高筋面粉25g,高筋面粉145g,低筋面粉44g,蛋黄4g,鸡蛋半只,汤种50g,水牛奶125ml,梳打粉1/,砂糖23g,砂糖25g,食用臭粉1/,速发酵母3/,牛油15g,牛油23g,奶粉5g

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酥皮大菠萝包配方表

共9种材料主料:9种

主料:鸡蛋1个,牛奶150克,酵母4克,糖粉50克,黄油35克,白糖40克,黄油50克,面包胚材料面包粉300克,菠萝酥皮材料低筋面粉50克

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巧克力酥皮菠萝包配方表

共16种材料主料:16种

主料:高筋面粉300g,鸡蛋液2大勺,低筋面粉55g,鸡蛋液2大勺,盐一小撮,水140g,酵母2小勺,奶粉2大勺,细砂糖60g,黄油30g,猪油30g,黑巧克力切碎30g,盐1/,黄油30g,细砂糖50g,奶粉1大勺

80
椰蓉酥皮菠萝包配方表

共19种材料主料:19种

主料:高筋面粉150克,低筋面粉30克,牛奶70克,全蛋液18克,淡奶油25克,糖25克,盐2克,酵母3克,黄油15克,蛋黄液刷表面可略适量,黄油45克,糖粉45克,鸡蛋液25克,盐一小撮,低筋面粉75克,奶粉5克,椰蓉15克,菠萝果酱其他果酱也可以100克,椰蓉33克

红叶99

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汤种菠萝包配方表

共21种材料主料:21种

主料:汤种,高筋粉25克,水105,面团,高筋面粉350克,牛奶100克,淡奶油30克,蛋液一个约50克,糖40克,酵母4克,盐2克，其实就是一点点,黄油20克,馅料,自行发挥我用的豆沙,菠萝皮,低筋面粉100克,糖40克,盐少许,鸡蛋液一个约50克,奶粉一勺,黄油60克

茸茸妈妈

198
黄金酥皮奶香菠萝包配方表

共7种材料主料:5种佐料:2种

主料:酵母2.G,金像菠萝包预拌粉250G,菠萝皮面粉100G,面团部分黄油20G,菠萝皮部分黄油25G

佐料:牛奶150ML,鸡蛋8G

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